住宅街である高江にあるPan Lozio（パン ロジオ） タイトルには「あんバターフランス」と書きましたが、「サンドイッチ」も絶品です。 このPan Lozioですが、小さい子供連れのご家族にもお勧めです。 なぜなら、高江中央公園の目の前にお店があるからです。 高江中央公園には、多くはないですがアスレチックがあり、走り...
パン 大分県の記事一覧
大分県でも「オシャレ」「美味しい」パン屋代表の「引き算」と「コムギヤナカシマ」 この２店はお店のコンセプトや看板商品が異なります。 「引き算」：「食パン」 「コムギヤナカシマ」：「ハードパン」 正直、食パンにおいては「引き算」の勝利です。あのモチモチ感と小麦の風味はすごいです。 では、「ハードパン」は？「コムギヤナカシ...
大分県には「引き算」という朝から行列のできるパン屋があります。パン好きな方なら一度は聞いたことのあるお店でしょう。 お店の名前からもわかるように不必要なものは引き算して、素材の美味しさを生かしたパン作りをしています。 この「引き算」は「食パン」が有名です。巷で人気の「乃がみ」や「HAREPAN」などの生クリームなどで味...
巷では高級食パンがブームになっていますね。 ぼくの住む大分県でも食パン専門店が少しずつopenしています。 「乃が美」・「一本堂」・「HARE/PAN」と順にopenしています。この中でも「生」食パンとして売り出しているのは「乃が美」と「HARE/PAN」です。この2点は扱うパンが「生」食パン一種類のみという特徴があり...
