お取り寄せグルメ お取り寄せグルメ 激ウマ 酒の肴に1番なオイルサーディンはコレ 2020-05-04 サーディンとは、マイワシなどの小型のいわしのこと。 オイルサーディンは、それらの頭と内臓を取り除き、塩漬けにした上で香辛料などとともに油で煮たものです。簡単に言うと、いわし油漬けです。保存食として世界で食べられており、輸入物や国産物など、さまざまなオイルサーディン缶が流通しています。 そのまま食べても、料理にもなんでも... hyuna