ヨコヅーナについて ヨコヅーナとは？ ブリ養殖パイオニアで半世紀以上の実績を持つ養殖のプロである株式会社「兵殖」（ひょうしょく）が大分県の豊後水道、津久見沖で養殖するクロマグロです。 太平洋からの黒潮と瀬戸内海からの豊かな海水が流れ込む大分県の豊後水道。 豊後水道は、関あじや関さばをはじめとする多彩な高級魚を生む魚介類...

大分県大分市中央町のとあるビルの2階にそのお店はあります。 カヌレが美味しいとひそかに話題のお店Ricothe’（リコテ） カヌレ（仏：Canelé）はフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー（cannelé de Bordeaux）。 フランスのボルドー女子修道院（fr:Couvent des Annoncia...