何年か前に中央通りとセントポルタ中央町を結ぶ路地に18区画の商店が並んでいる「大分マート」という商店街に牛骨ラーメン「牛ごろ」(うしごろと」よみます。)ができました。 大分では珍しい牛骨ラーメン・・・しかも白湯スープらしい・・・興味津々でお店に入った記憶があります。 しかし、その時の味の感想は「麺のびすぎ」でした。確か...
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飲食店 大分県の記事一覧
春、夏、秋・・・季節の花が楽しめるくじゅう花公園は大分県が誇る観光名所の1つです。 天気がいい日にドライブなんかいいですよね。 くじゅう花公園 引用:http://www.hanakoen.com/ 本当にキレイですよね。 そんなキレイな花を楽しめるくじゅう花公園ですが、園内のグルメも豊富で面白いです。 今回はその中...
何故か無性に食べたくなるものってありますよね。 ぼくの中のソレの1つに「菊すけ」のカレーうどんがあります。 この「菊すけ」ですが、以下のような経緯をたどって、現在は湯布院で営業しています。 湯布院で営業開始→ 大分市の街中に移転→ 現在は、また湯布院に戻るといった経緯があります。 ぼくは、街中で営業していた時にファンに...
ヨコヅーナについて ヨコヅーナとは? ブリ養殖パイオニアで半世紀以上の実績を持つ養殖のプロである株式会社「兵殖」(ひょうしょく)が大分県の豊後水道、津久見沖で養殖するクロマグロです。 太平洋からの黒潮と瀬戸内海からの豊かな海水が流れ込む大分県の豊後水道。 豊後水道は、関あじや関さばをはじめとする多彩な高級魚を生む魚介類...
杵築の住吉浜近辺と言えば牡蠣小屋、でもそれだけじゃない! 杵築の住吉浜周辺は牡蠣小屋で有名です。 ぼくは牡蠣が大好きなので冬になると足しげく杵築の牡蠣小屋に行きます。杵築の牡蠣の情報を以下の記事にまとめていますので、冬に牡蠣小屋に行く方は是非ご覧ください。 どの記事よりも詳細にまとまっていると思いますので、絶対参考にな...
豚のカツレツ=とんかつ・・・みんな大好きあの料理・・・ とんかつとは? 誕生したのは、ほんの100年ちょっと前のこと。いつ、どこで作られ、どのように日本中に広まったのでしょうか? とんかつの名前の起こりはフランス語のコートレット・ド・ポール・パネ(骨付き豚肉の揚げ物の意)から由来し、日本に渡り、揚げ物専門の言葉としてカ...
hyuna
大分県在住のhyuna♂です。
趣味は
「洋酒集め」
「缶詰集め」
「食べ歩き」
お気に入りのグルメ情報と缶詰のレビューを発信しています。
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