何年か前に中央通りとセントポルタ中央町を結ぶ路地に18区画の商店が並んでいる「大分マート」という商店街に牛骨ラーメン「牛ごろ」（うしごろと」よみます。）ができました。 大分では珍しい牛骨ラーメン・・・しかも白湯スープらしい・・・興味津々でお店に入った記憶があります。 しかし、その時の味の感想は「麺のびすぎ」でした。確か...

「豊後炭火焼肉 山﨑（ぶんごすみびやきにく やまさき）」は大分県が誇る豊後牛のうち、上位等級（肉質4等級以上）の「おおいた和牛」を完全個室で食べることができる高級焼肉店です。 ご家族やご友人とのお食事利用が多い「光吉店」と、記念日や接待などの特別なお席に人気の「津留店」の2店舗を構えています。 コロナウイルスの影響もあ...

春、夏、秋・・・季節の花が楽しめるくじゅう花公園は大分県が誇る観光名所の１つです。 天気がいい日にドライブなんかいいですよね。 くじゅう花公園 引用：http://www.hanakoen.com/ 本当にキレイですよね。 そんなキレイな花を楽しめるくじゅう花公園ですが、園内のグルメも豊富で面白いです。 今回はその中...

大分で唯一のうなぎ百選の会員店である志おや 有名店なので志おやで鰻を召し上がったことがある方は多いかもしれませんが、お持ち帰りの品がどのようなものかはあまり知られていないのではないでしょうか？ 今回、土用丑の日に持ち帰りの弁当を購入して食べてみたのでレビューします。 「志おや」とは 志おや 明治の初期に大分県宇佐市に生...

Instagramでずっと気になっていたお店がありました。 その名も竹葉 別府のお店です。 これ見たら気になりますよね？↓ 今回、ようやく行ってきました。 ぼくの得意分野の肉であり、なかなか面白いお店だったので紹介させていただきます。 竹葉 インターネットには竹葉の情報が乏しく、Googlemapで検索するとローソン上...

コロナウイルスの影響で飲食店が大ダメージをうけました。 様々な飲食店が苦肉の策として「お弁当」を販売開始しました。 しかし、ただお弁当を販売するだけでは、我々消費者の興味を惹くことはありません。 そんな中、これはイイ！とぼくが思ったお弁当を紹介します。 現在、アミュプラザおおいたでは１１時頃より１Fの飲食店前でお弁当の...

何故か無性に食べたくなるものってありますよね。 ぼくの中のソレの１つに「菊すけ」のカレーうどんがあります。 この「菊すけ」ですが、以下のような経緯をたどって、現在は湯布院で営業しています。 湯布院で営業開始→ 大分市の街中に移転→ 現在は、また湯布院に戻るといった経緯があります。 ぼくは、街中で営業していた時にファンに...

ヨコヅーナについて ヨコヅーナとは？ ブリ養殖パイオニアで半世紀以上の実績を持つ養殖のプロである株式会社「兵殖」（ひょうしょく）が大分県の豊後水道、津久見沖で養殖するクロマグロです。 太平洋からの黒潮と瀬戸内海からの豊かな海水が流れ込む大分県の豊後水道。 豊後水道は、関あじや関さばをはじめとする多彩な高級魚を生む魚介類...

杵築の住吉浜近辺と言えば牡蠣小屋、でもそれだけじゃない！ 杵築の住吉浜周辺は牡蠣小屋で有名です。 ぼくは牡蠣が大好きなので冬になると足しげく杵築の牡蠣小屋に行きます。杵築の牡蠣の情報を以下の記事にまとめていますので、冬に牡蠣小屋に行く方は是非ご覧ください。 どの記事よりも詳細にまとまっていると思いますので、絶対参考にな...

豚のカツレツ＝とんかつ・・・みんな大好きあの料理・・・ とんかつとは？ 誕生したのは、ほんの100年ちょっと前のこと。いつ、どこで作られ、どのように日本中に広まったのでしょうか？ とんかつの名前の起こりはフランス語のコートレット・ド・ポール・パネ（骨付き豚肉の揚げ物の意）から由来し、日本に渡り、揚げ物専門の言葉としてカ...