西大分駅の近くにクランベリーアトベというお菓子屋さんがあります。 地元では有名なお店だそうですが、おそらく地元の人間でなく、スイーツに興味のない方は一生発見することはなないでしょう・・・というほど見つけにくい場所にあります。 愚弟的な場所としては大分銀行西大分支店の横です。お店は青く昔からの佇まいを感じさせます。 気に...

商品説明 セブンイレブンの缶詰から「お酒にぴったり砂肝炭火焼　塩味」198円（税込213円）のご紹介です。 みなさん砂肝好きですよね？僕は大好きです。独特の歯ごたえ・・・お酒との相性も言わずと知れています。大好きな砂肝が大好きな缶詰になっているので買わないわけにはいきません。 商品説明には「銀皮などを取り除き、丁寧に下...

この記事では2018年2月にオープンした菓子屋gris（グリ）さんをご紹介します。 とってもオシャレなケーキ屋さんですよ。 お店は青いドアが目印です。 少しわかりにくいですが、お店はHonda Cars 大分 大分店の道を挟んで向かい側にあるので、Honda Cars 大分 大分店を目印にしてください。 このドアに向か...

商品説明 セブンイレブンの缶詰から「鮭ハラス焼　燻製の香り」318円（税込343円）のご紹介です。 商品説明には「鮮度の良い、脂乗ったノルウエー産アトランティックサーモンのハラスのみを使用しハーブソルトで下味をつけたハラスに、旨味の強い生醤油で味付けし、ほんのり燻製の風味を感じられる使用にしました。」とあります。 ハラ...

今回はアカハナのトナカイさんにやってまいりました。 結構わかりにくいところにお店があります。 店内です。 トナカイをメインにした可愛くスタイリッシュなお店です。このような感じでケーキが並んでいます。 焼き菓子もたくさんあります。 今となればよくあるサービスですが、オーダーでオリジナルケーキも可能です。写真を見せてもらい...

商品説明 セブンイレブンの缶詰「お酒にぴったりホタテとエリンギ　バター醤油風味」348円（税込375円）のご紹介です。 所品説明に「帆立はバターオイルでコーティングする事でふっくらと仕上げ、歯ごたえの良いエリンギを組み合わせて風味、食感を楽しめるおつまみです。」とあります。 ホタテ＋エリンギ＋バター醤油で美味しくないわ...

商品紹介 缶つまプレミアムシリーズから「ほたて」の紹介です。 このプレミアムシリーズは国産原料にこだわった少しリッチな缶詰という立ち位置です。 中でもこの「缶つまプレミアム　ほたて」450円（税抜）は北海道噴火湾で獲れたホタテを使用しており、桜チップでスモークしているのが特徴です。 噴火湾とは 北海道の南西部に位置する...

商品説明 缶つまホルモンシリーズから「牛マルチョウ　直火焼き」550円（税込594円）のご紹介です。 商品説明には「牛のマルチョウ（小腸）をピリ辛な味噌ダレに漬け込み、直火で焼き上げました。マルチョウの旨味のある脂と心地よい食感がたまらない一品です。」とあります。 マルチョウってみなさんご存知ですか？ 僕は精肉店で6年...

商品説明 缶つまシリーズのラインナップである缶つまSmokeから「さば」のご紹介です。400円（税込432円） 商品説明に「脂の乗ったさばを桜のチップでじっくり香ばしく燻製した本格的な一品です。燻製の香りがさばの旨みを引き立てます。」とあります。 ぼくは自宅で塩サバを燻製にすることがありますが、サバの燻製は間違いなく美...

商品説明 竹中缶詰　天の橋立　ホタルイカくん製油づけ（税込640円）のご紹介です。 毎回書いていますが、竹中缶詰さんのコンセプトは「中身がみえないからこそ品質にこだわる」です。間違いのない缶詰シリーズです。金額もなかなかですけどね。 京都丹後近海で獲れるホタルイカをボイルして、燻製にしたあと油漬けして完成したのが「竹中...