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商品説明
セブンイレブンの缶詰から「鮭ハラス焼 燻製の香り」318円（税込343円）のご紹介です。
商品説明には「鮮度の良い、脂乗ったノルウエー産アトランティックサーモンのハラスのみを使用しハーブソルトで下味をつけたハラスに、旨味の強い生醤油で味付けし、ほんのり燻製の風味を感じられる使用にしました。」とあります。
ハラスは美味しいですよね。楽しみです。
ハラスとはなにかご存知ですか？
みなさん、よくご存じだとは思いますが、一応説明しておきます。
ハラスは鮪や鮭のお腹の部分の肉です。マグロでは「大トロ」部分に相当します。当然、脂がのっていてとても美味しい部位です。
回転寿司なんかでも美味しいですよね。
ではパッケージを見てみましょう。
商品外観
セブンのパッケージはthe缶詰って感じです。
油は「大豆油」を使用しています。比較的安価です。
「大豆油」はオメガ6の脂肪酸でる「リノール酸」です。ヒトが体内で合成できない「必須脂肪酸」でもあり、ある程度は食材から摂取する必要があります。しかし、善玉コレステロールを低くしてしまうので、摂りすぎには注意するとともに、高品質なものを摂取することが大切です。
こんな感じで４っつほど入っています。今回写真が少なくてスミマセン。
いざ実食！
評価まとめ
上質なハラスです。口に入れた瞬間、大豆油よりも、ハラスの脂の旨味が広がります。素材の旨味を感じる・・・でも結構薄味です。
「お酒に合う」を押し出すのであればもう少しインパクトのある味付けが良かったかもしれません。
ほのかに燻製の香りもします。
なので僕は少し塩を振りかけて食べました。
塩を振りかけるとかなり美味しくなります。
全体的な量としては少し少ないです。しかし、値段が手ごろなため、なかなかオススメです。
では評価です。
少し塩や醤油で味を足すと抜群に美味しくなります。その他の「鮭ハラス」の缶詰と比較すると、お求めやすい金額です。
★★★★☆
合う酒
ビール、焼酎、ウイスキー
