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商品説明
竹中缶詰 天の橋立 かき燻製油づけ（税込831円）のご紹介です。金額は希望商売価格を表示しています。ネットショッピングだともっと安く購入できると思います。
かきの缶詰は数あれど、ぼくが値段を考えずに選ぶとすれば間違いなくコレです。クオリティの高さが違います。「見えないからこそ品質にこだわる」竹中缶詰さんの強いこだわりを感じますね。
この缶詰には、丹後・久美浜湾産を中心に丹後近海で獲れる新鮮な「かき」が使用されています。とてもきれいな海です。食材に関しての安心感は抜群です。
丹後・久美浜湾産かきの最大の特徴は、ボイルしても縮まないことです。身がしっかり詰まっている証拠です。
この丹後・久美浜湾産かきを新鮮なうちにボイルし、スモークをかけ油づけにたのが「竹中缶詰 天の橋立 かき燻製油づけ」です。
京都丹後の近海産の「かき」を使用することがこだわりなので、数はあまり作ることが出来ません。実はとても貴重な缶詰なんです。
早速レビューです。
商品外観
パッケージは相変わらず高級感がありますね。見るだけでテンションが上がります。
原材料に余計なものは入っていませんね。
油には「綿実油」を使用しています。他社は「大豆油」が多い印象ですが、ここから気合が違います。
「綿実油」、「大豆油」は共にオメガ6の脂肪酸でる「リノール酸」です。ヒトが体内で合成できない「必須脂肪酸」でもあり、ある程度は食材から摂取する必要があります。しかし、善玉コレステロールを低くしてしまうので、摂りすぎには注意するとともに、高品質なものを摂取することが大切です。
竹中缶詰は国産の高品質な「綿実油」を使用していますので、安心して食べることが出来ます。
使用しているかきはLサイズです。おそらく他の大多数のかき缶詰はMサイズ以下を使用しています。やはりかきはLサイズ以上が美味しいです。食べ応えが違いますしね。5～8粒入っているようです。
開けてみると肝な感じ牡蠣が８粒入っていました。
僕、これを初めて見たとき驚きました。大きいでしょう。またきれいに並んでいます。
「竹中缶詰 天の橋立 かき燻製油づけ 」は完ぺきなまでにクオリティが高い。
実際に食べてみます。いざ実食！
評価まとめ
間違いないうまさです。オイル付けにするとかきは少しねっとりとした触感になります。
その触感が他の牡蠣の缶詰より上品です。また燻製にしているので風味はすばらしく良いです。
最後残ったオイルでパスタやチャーハンも美味しいですよ。
でも綿実油はオメガ6脂肪酸ですから撮りすぎは動脈硬化のもとですから、控えめに（笑）
評価です。
とても美味しいですが値段も高めです。
しかし、かきの大きさや、綿実油を使用していることなどを考慮すると実はそこまで高くないのかも知れません。とてもオススメですので評価は満点としています。
★★★★★
相性のいいお酒
ビール、アイラ系のスコッチ、日本酒
