この記事では2018年2月にオープンした菓子屋gris（グリ）さんをご紹介します。
とってもオシャレなケーキ屋さんですよ。
お店は青いドアが目印です。
少しわかりにくいですが、お店はHonda Cars 大分 大分店の道を挟んで向かい側にあるので、Honda Cars 大分 大分店を目印にしてください。
このドアに向かって右側からお店の裏に行けます。駐車場はここです。
店内はこじんまりとしていておしゃれです。僕の好みです。
コンパクトなショーケースもの中にはこれまたオシャレなケースが並んでいます。焼き菓子もたくさんあります。
ショーケースには２、3個ずつしか陳列されていないのもすごくオシャレに感じました。
grisのケーキは見た目がスタイリッシュでお店の雰囲気とマッチしていてショーケースを見るだけでわくわくします。
お店のオススメは「シュー オ ミルフィーユ」250円（税込）だそうでカリカリのパイ生地に濃厚なバタークリームを使用しています。ちなみに普通のシュークリーム120円（税込）もあります。
店員の女性はとても物腰が柔らかく親切です。
また、クレジットカード使えます。大分のケーキ屋は使えないところが多いので助かります。
今回購入したもの
- ・シャンデル 450円（税込）
- ・サンマルクトゥージュール 460円（税込）
- ・フレジェ 480円（税込）
- ・フルーツタルト 480円（税込）
- ・シブースト 480円（税込）
- ・プリン 350円（税込）
- ・エクレア 220円（税込）・・・確か
- ・シュー オ ミルフィーユ 250円（税込）
- ・シュークリーム 120円（税込）
以上9品
「シュー オ ミルフィーユ」
左前「シャンデル」、右前が「フルーツタルト」、左後が「フレジェ」右後が「サンマルクトゥージュール」
「エクレア」、「プリン」、「シュークリーム」です。
「シブースト」の写真は撮っていません。見た目は「サンマルクトゥージュール」とほぼ同じです。
では、早速味についての感想です。
今回はgrisのオススメ＋個人的にオススメである「シュー オ ミルフィーユ」、「シャンデル」、「サンマルクトゥージュール」についてレビューします。
●「シュー オ ミルフィーユ」
パイ生地だけあってサクサクしています。中のバタークリームはバターの風味が感じられ普通のカスタードよりもリッチな印象を受けました。クリームもたくさん入っていてかなりボリュームがあります。生地とクリームの相性もいいです。ただかなり甘いです。
●「シャンデル」
grisさんの苺のショートケーキがこのシャンデル。とってもおしゃれなショートケーキです。まずクリームが面白い！普通の生クリームではなくミルククリームとでもいいますか、口当たりがかるくミルクの味がほのかにします。そして生地もふわふわしていておいしいです。全体的にくちあたりがとてもかるいケーキです。ただかなり甘いです。←二回目
●「サンマルクトゥージュール」
洋梨とキャラメルをサンマルクにアレンジした・・・ということです。キャラメリゼされているため香ばしくておいしいです。上のムースの部分はキャラメルのくどさを洋梨でまとめている感じです。でもやっぱりかなり甘いです。←三回目
全体的にスタイリッシュで独創的なケーキが多いです。
中でも「シャンデル」は特徴的でおもしろいです。
ケーキ自体のクオリティも高く、僕は好きなケーキ屋ですね。ただやはり何度も書いたようにケーキ屋の中でも甘い部類に入ります。甘党の方には絶大にハマるケーキ屋さんなので気になった方は行ってみてください。
