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商品説明
キョクヨーの缶詰「とりレバー 味付」110円（税込）のご紹介です。
商品説明には「レバー特有の臭みを抑え、食べやすくしています。」とあります。
レバーの臭いがダメだという人は多いと思います。そこをクリア出来ているかが気になりますね。
商品外観
ここで注目したいのは原材料です。
鶏レバーに産地の記載がありません。
気になり、調べましたところ、キョクヨーマルシェのHPに日本、その他と記載がありました。その他の大半はブラジル産でしょうね。
国産とブラジル産の鶏レバーは味も結構違います。ブラジル産はぼそぼそ感と臭みが強いです。
そんな味の違う鶏肝が混在していると商品の質にバラツキがあるのではないか？と考えてしまします。何はともあれ開けてみましょう。
開けた瞬間にしょうがの香りがします。では、いざ実食！
評価まとめ
口に入れた瞬間、しょうがの風味が強く来ます。そのあとに臭みのある鶏肝の風味が来ます。鶏肝自体はぼそぼそしています。
ちょっとこれは苦手な人が多いと思います。
レバーの臭みをカバーするための強烈なしょうがですが、それでも鶏肝の風味は残り続けるので逆に食べにくくなっています。値段が安いことだけが評価ポイントです。
★★☆☆☆
合う酒
焼酎
