たかじょう青果 大人気フルーツサンド こりゃ売れるわけだ

2020年9月現在、すごく感じることがあります。

フルーツサンドがキテる!大分

SNSで映えることもあり、いろいろなお店がフルーツサンドを売り出していて大人気になっています。

今回はその中でも話題のたかじょう青果をご紹介します。

八百屋さんが作るフルーツサンドはフルーツが美新鮮で味しいことはもちろん、クリームとの相性が最高でした。

 

他のお店の記事もよければご覧ください。

 

たかじょう青果

ユニクロ高城店の裏手に、たかじょう青果はあります。

2017年10月にOPENしました。店前には新鮮な野菜やフルーツが並んでいます。

フルーツサンドは6月25日(木)から販売開始しました。以来、Instagram(@kudamono_sandoを中心に人気が広がり、1日当たり約200個が3時間で完売する日もあるようです。

現在(2020年9月)は人気のため10時30分から整理券を配って販売しています。また、電話予約もできます。

購入する場合は、10時30にお店へ足を運ぶか、電話で事前予約(当日予約は難しい)して下さい。 

フルーツサンド

実際に購入したフルーツサンドです。

おしゃれでかわいい手提箱です。

今回購入したのは6種類です。個人的にメロンのフルーツサンドが好きなので2つ買ってしまいました。

左から

シャインマスカットサンド 680円

大人気シャインマスカット使用

ブドウサンド 580円

大粒の種無し「ピオーネ」使用

いちじくサンド

昔ながらのいちじく「ほうらい」使用

キウイ 380円

ニュージーランド産ゼスプリ使用

バナナサンド

甘熟王バナナ使用

ジューシーメロンサンド

人気の一品

個人的にもイチオシです。

フルーツの存在感がすごいですよね。

さらにこだわっているのが、「クリーム」です。

ボタニカルクリームを使用しています。

ボタニカルクリーム
不二製油が開発したナッツやフルーツ、野菜などの植物性素材100%で作ったホイップクリームです。みずみずしくすっきりとした口溶けが特徴です。
不二製油グループの特許技術であるUSS製法によって大豆を「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」に分離し、この低脂肪豆乳をベースとして、植物由来の味を伝えるために、大豆やアーモンドペースト、エンドウ、植物油、爽やかさのアクセントとして、レモン、グレープフルーツ果汁、カモミール、レモンバームを使用しています。
油分は38%と低く、すっきりしているのにホイップ性・保形性も良好です。フルーツサンドをつくるにあたって普通の生クリームにフルーツを入れるとクリームが分離して無図っぽくなってしまいますが、ボタニカルクリームはしっかりと固まってくれます。まさにフルーツと相性最高のクリームといえます。

 

レビュー

今は夏から秋にかけて旬である「いちじく」がオススメということでしたので、いちじくサンドでレビューします。

パンはこのような感じです。ふわふわというよりはしっかりとサンドしているかんじです。

これがボタニカルクリームです。

しゃしんからも、しっかりと保形性があることがわかります。まったく型崩れしません。

食べてみた感想としては・・・

ものすごく美味しいです。ボタニカルクリームとフルーツの相性に驚かされました。

まずボタニカルクリームですが、保形性はあるのにふわっとなめらかです。そしてさっぱりしていてフルーツの甘みが際立ちます。

このフルーツサンドはけっこうずっしりと重たいのですが、もう1つ普通に食べれます。

うちの4歳の娘が2個目を食べたがっていたくらいです。

いやあ・・こりゃ売れるわけだ

まとめ

大人気のフルーツサンド、その中でもたかじょう青果のフルーツサンドは一味違いました。

これはリピート確定です。

事前予約がオススメですよ。

 

たかじょう青果

所在地 〒870-0157 大分県大分市高城本町1−7 103 末永ビル

時間: 9:00~18:30 定休日 日曜日
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