目次
商品説明
缶つまSmokeより「豚タン」400円（税込432円）のご紹介です。
商品説明には「豚タンを桜のチップでじっくりと香ばしく燻製にしました。噛みしめると広がる豚タンの旨味と燻製の薫りをお楽しみください。」とあります。
コンビニなんかにあるスモークタンおいしいですよね。コリコリとした食感がくせになりビール何杯でもいけます。ちなみに
・セブンイレブン 75g 213円（税込） 1ｇあたりの単価2.84円
・ローソン 36ｇ 108円（税込） 1ｇあたりの単価3円
・ファミリーマート 63ｇ 194円（税込） 1ｇあたりの単価3.08円
若干ではありますがセブンイレブンが安いです。
まあそれぞれ美味しいですし好みがあるのでどれがオススメとは言い難いです。僕はセブンイレブンが好きです。
余談はこのくらいにしてレビューです。
商品外観
油は「大豆油」を使用しています。比較的安価です。
「大豆油」はオメガ6の脂肪酸でる「リノール酸」です。ヒトが体内で合成できない「必須脂肪酸」でもあり、ある程度は食材から摂取する必要があります。しかし、善玉コレステロールを低くしてしまうので、摂りすぎには注意するとともに、高品質なものを摂取することが大切です。
では、開けてみましょう。
ゼラチン質が固まっています。煮凝りができていますね。
ではいただきましょう。
いざ、実食！
評価まとめ
タン自体は3ｍｍほどの厚さです。
コンビニのスモークタン2枚分くらいの厚さです。
普通に美味しいです。スモークされたタンが美味しくないはずはないです。
でも、少しタンと大豆油の相性はよくないと思います。脂っぽいです。缶詰なのでタンの煮込みといったところです。コリコリとした食感は期待しないでください。
また最も伝えたいことは、コスパ悪い・・・
記事の始めにコンビニのスモークタンの1ｇあたりの値段を計算しました。ではこの缶詰も同様に計算してみましょう。
・K＆K 缶つまSmoke 豚タン 固形量35g 432円（税込） 1ｇあたりの単価12.34円
コンビニで最も1ｇあたりの単価が安いセブンイレブンは
・セブンイレブン スモークタン 75g 213円（税込） 1ｇあたりの単価2.84円
なんと4倍以上高いんです。これみなさんどう考えますか？
正直、味においてもコンビニのスモークタンに軍配があがります。
全く食感などは別物ですが・・・。この缶詰の味がめちゃめちゃ好きなら話は別ですが、僕は進んでこの缶詰は購入しません。
僕が缶詰を評価する基準は、同じ食材を使った缶詰以外の商品と味やコスト比較してどうかということも考慮します。
だって安くて美味しいほうがいいに決まってます。
コンビニのスモークタンなんて、「すぐ食べれるつまみ」という意味では缶詰と同じ土俵で勝負できますもんね。
缶詰という食べ物の優位性は
・保存食
・すぐに食べられる
・※安い
の3っつです。しかし※安いは最近の缶詰事情では当てはまらくなりつつあります。なぜなら、「高くても美味しい缶詰は売れるから」です。高くても売れるには、その「缶詰」が圧倒的に美味しくなければなりません。言い換えるなら「これを選ばないといけない」理由が必要なんです。特別な味付けであったり、缶詰にすることで美味しくなったりとか。残念ながら今回はその理由が僕にはありませんでした。
ということで・・・
★★☆☆☆
合う酒
ウイスキー、焼酎、ビール
