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商品説明
竹中缶詰 天の橋立 ホタテ貝柱くん製油づけ（税込1144円）のご紹介です。金額は希望商売価格を表示しています。ネットショッピングだと、もっと安く購入できると思います。
竹中缶詰さんのコンセプトは「中身がみえないからこそ品質にこだわる」です。
間違いのない缶詰シリーズです。
新鮮なホタテ貝柱をボイルし、スモークをかけてから油づけにしています。一粒一粒を大切に吟味して作った、大変贅沢な一品ですね。金額も天の橋立シリーズで最も高額です。1000円を超えると、さすがに買うのを躊躇しますよね。
しかし、初めに言っておきます。この缶詰!その価値があります。
ではレビューです。
商品外観
竹中缶詰の天の橋立シリーズの油には「綿実油」を使用されています。他社は「大豆油」が多いです。これは「大豆油」は比較的安価であるためです。
「綿実油」さらさらとしてしつこくないのが特徴です。竹中缶詰の「こだわり」を感じます。
「綿実油」、「大豆油」は共にオメガ6の脂肪酸でる「リノール酸」です。ヒトが体内で合成できない「必須脂肪酸」でもあり、ある程度は食材から摂取する必要があります。しかし、善玉コレステロールを低くしてしまうので、摂りすぎには注意するとともに、高品質なものを摂取することが大切です。
竹中缶詰は国産の高品質な「綿実油」を使用していますので、安心して食べることが出来ます。
では開けてみます。
カイヒモを外した完全な貝柱が11個入っています。
この貝柱ですが、燻製されていてこの大きさですから、かなり立派なホタテであったことが想像できます。
「缶つま」など他の缶詰のホタテは水分を含んでいるので、実際はこれより小さいホタテです。
顔を近づけると燻製のいい匂いがします。燻製って魅惑ですよね。この匂いがするだけで美味しそうに思えてきます。
では食べてみます。いざ、実食!
評価まとめ
貝柱自体は水分が少ないです。ですので、すこし、硬めだと思ってください。
ちょうど干し貝柱が少し水気を含んだような食感です。やみつきになる食感ですよ。
味はホタテの旨味が濃縮されています。燻香、綿実油との相性も抜群ですね。塩見も丁度よく、高級なおつまみといったところです。お酒がすすみますね。
これは文句なく美味しいです。
ただ金額が問題ですね・・・では評価です。
味としては文句のつけようがないです。ホタテの缶詰の中では、僕は一番美味しいと思います。しかしながら、やはり1000円を超える缶詰はなかなか手が出しづらいですよね。そのため評価は4としておきます。しかし、絶品ですので一度は食べてみることをオススメします。
★★★★☆
合う酒
日本酒、焼酎、白ワイン、ウイスキー
